2008年 04月 26日
シンプルで、やさしい味の料理が好きです。 作るのも、食べるのも。 そして、食べ物のうしろに、ひっそりとくっついている 物語をよむことも。 食卓の”ぜいたくさ”は、今と昔では、比べ物にならないだろうけれど、 大好きな人と、一緒にごはんを食べる満たされた幸せな気持ちは、 シチリアにやってきた、ローマ人だって、アラブ人だって、 今の私たちと一緒に違いない。 料理は、歴史であり、記憶であり、コミュニケーションである。 自分自身を尊重すること 存在と、愛情をあらわす方法 文化であり、経済であり、 個人の遊びであり、みんなとのゲームであり、 鎮金術であり、ファンタジーである。 そして、音楽であり、ダンスなのである! - Letizia Nucciotti ”L'anti chef ”ー (レティツイア・ヌッチョッティ "アンティ・シェフ”より) このブログでは、イタリアの食べ物の話を 写真とイラストで、ご紹介します。 市場から、 お菓子やさんから、 そして、私の一畳半の台所から、 生まれる あるときは、ふるーい、 あるときは、進行形の日常の音楽とダンス。 狭くて足を踏みそうなので、のんびり踊るこのダンス、 時間がある方は、どうぞ、お付き合いください ;)
by pecorella
| 2008-04-26 06:22
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